منتجو آلات صناعة الألبان
الإنتاج المرحلي للصناعات الصغيرة يضع في الحسبان عمليات الإعداد والمعالجة الحرارية (البسترة) لمزيج المثلجات، وتم دمج هذه العمليات في مصنع موحد قابل للتجميع ، ويتألف المصنع من وحدة البسترة، آلة التجنيس، وأحواض التبريد، المصفاة ووحدة الماء الساخن.
كما تنتج بيتريبياسي مايكل آنجلو إس،آر،أل الآلات الفردية التي يمكن إضافتها علي المصانع القائمة.
تتألف من وحدتي إنتاج مستمر: مصنع إعداد المزيج ومصنع المعالجة الحرارية.
بعد تحضير الخليط في وحدة خاصة تتألف من حاويات الخلط، وحدة الخلاط، مبادل حراري ووحدة الماء الساخن، يتم البدء في عملية التجنيس والبسترة، التي تعد المنتج لعملية التعتيق.
UHT ice cream line.
Preparation of the ice cream mix, UHT pasteurization at high temperature, in-line homogenization, BAG IN BOX filling through ASEPTIC BUFFER TANK
في المرحلة النهائية، يتم وضع المثلجات في حاويات التعتيق، التي تبقى المنتج في درجة حرارة محددة للوقت المطلوب.
تقوم بيتريبياسي مايكل آنجلو إس،آر،أل بإمداد كافة الملحقات اللازمة للمصانع المختلفة، مثل أبراج التبريد، المبردات، المجمدات، حاويات إذابة الدهون، وحدات التنظيف-في-المكان، فضلا عن خطوط تعبئة وتغليف من خلال شركاء مختارين عملت معهم الشركة لسنوات.
