بيتريبياسي مايكل آنجلو إس،آر،أل: مصانع إنتاج الجبن

لتلقي وتخزين وتبريد الحليب الطازج، المكون الرئيسي لعمل الجبن، تقوم شركة بيتريبياسي مايكل آنجلو إس،آر،أل بتزويد حاويات التبريد، المفيدة لتخزين والاحتفاظ بالمنتج عند درجة حرارة منخفضة، وألات عدّ اللترات، حيث يتم تحديد كمية الحليب، بالإضافة إلي المبردات اللوحية وحاويات التخزين.

وتستمر العملية مع البسترة وإزالة القشدة من الحليب، حيث يعاير المشغل الحليب وفقا للمتطلبات.
كما هو موضح في قسم الحليب، تقوم بيتريبياسي مايكل آنجلو إس،آر،أل بتصنيع آﻻت إزالة الغازات والروائح، المطلوبة لإزالة الهواء والروائح غير السارة التي قد تكون في الحليب.

تقدم الشركة حاويات صناعة الجبن متعددة الأغراض ذات الأنواع المختلفة، مصممة وفقا لعملية الإنتاج والمعايير التي يحددها العملاء. وتستخدم هذه المعدات لإنتاج أنواع مختلفة من خثارة اللبن، ولإنتاج الجبن الطازج والناضج، وجبن اللبن الرائب المتمدّدة أو الموزاريلا بخطوط إنتاج خاصة.
تبعاً لنوع الجبن الذي يتم إنتاجه، تقوم بيتريبياسي مايكل آنجلو إس،آر،أل بتزويد حاويات خثارة اللبن، طاولات تجفيف، أنظمة الضغط وما قبل الضغط، حاويات التمليح و حاويات التجمّد.
تقوم الشركة أيضا بتزويد معدات ومصانع لإنتاج جبنه الريكوتا من مصل اللبن.