оборудование для производства йогурта






point Приёмка, хранение и охлаждение.

Для производства йогурта из свежего молока, компания Pietribiasi Michelangelo S.r.l. предлагает своим клиентам оборудование приемки и хранения свежего молока, такое как охлаждающие ванны или расходомеры, необходимые для расчета количества поступающего продукта, устранения воздуха путем деаэрации (с помощью соответствующего устройства по запросу) и охлаждения молока с помощью пластинчатого охладителя.
Компания поставляет также ёмкости для хранения необходимые для выдерживания продукта до начала обработки.

Посмотреть фотографии ОБОРУДОВАНИЯ ПРИЁМКИ, ХРАНЕНИЯ И ОХЛАЖДЕНИЯ


point Восстановление сухого молока.

ricostituzione latte in polvere

Для производства йогурта из сухого молока компания предлагает устройства восстановления любой вместимости.

Посмотреть фотографии УСТАНОВОК ВОССТАНОВЛЕНИЯ


point Готовый цех для пастеризации.

После приёмки, розлива в ёмкости для хранения и охлаждения необходимо перейти к пастеризации и гомогенизации молока, которое для приготовления йогурта и других кисломолочных продуктов должно обрабатываться определенной температурой установленное время.
По запросу клиента пастеризатор может быть дополнен центробежным сепаратором или установкой для снятия сливок, что помогает придать продукту необходимую консистенцию, или с деаэратором для удаления воздуха и неприятных запахов продукта.

Посмотреть фотографии ПАСТЕРИЗАТОРОВ ДЛЯ ЙОГУРТА


point Закваска.

На следующем этапе продукт должен созреть.
Для этого компания производит ёмкости для ферментации с охлаждающим или подогревающим контуром, что позволяет устанавливать нужную температуру в зависимости от продукта (йогурт, питьевой йогурт, кефир, сметана).
Кроме того, компания Pietribiasi Michelangelo S.r.l. производит различные модели смесителей в том числе с пластинчатыми охладителями, для быстрого охлаждения продукта, который позволяет в короткие сроки перейти к упаковке.
Для небольших производств в наличии имеются батч-пастеризаторы, которые производят пастеризацию и закваску в одной ёмкости.

Посмотреть фотографии ЁМКОСТЕЙ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ И ЗАКВАСКИ


point Упаковка.

По запросу компания дополняет линию производства упаковочной установкой для розлива йогурта в бутылки или стаканчики.

Посмотреть фотографии УСТАНОВОК ДЛЯ УПАКОВКИ ЙОГУРТА


Хотите узнать стоимость установок для производства йогурта и кисломолочных продуктов?
Обращайтесь в Pietribiasi Michelangelo S.r.l.!

Свяжитесь с нами
нажмите здесь