Оборудование для переработки свежего молока.

Основным направление производства компании Pietribiasi Michelangelo S.r.l. являются машины и оборудование для переработки свежего молока в питьевое молоко, сливочное масло, сыры, йогурты и прочие кисломолочные продукты.






point Приемка и хранение.

Для приемки и хранения свежего молока компания предлагает, в соответствии с требованиями проекта, охлаждающие ванны или установки, состоящие из расходомера, пластинчатого охладителя и ёмкости для хранения. Последние могут иметь обычные стенки, либо стенки с изоляцией; доступны также уравнительные резервуары, в том числе модели ultra-clean.

Посмотреть фотографии ПРИЕМКИ и ХРАНЕНИЯ


point Восстановление молока.

Для восстановления сухого молока доступны смесители любой вместимости.

Посмотреть фотографии СМЕСИТЕЛЕЙ


point Пастеризация, сепарация, гомогенизация.

Основа бизнеса компании - термическая обработка молока, - выполняется пастеризаторами, изготовленными под заказ, в зависимости от объемов производства (литры в час, л/ч) и конечного назначения продукта (свежее молоко HTST, ультрапастеризованное молоко ESL, молоко для сыров, молоко для йогурта).
В соответствии с потребностями клиента можно подсоединить к линии центробежный сепаратор для контроля жирности молока, гомогенизатор и деаэратор, нужный для удаления нежелательного воздуха и неприятных запахов.
Гомогенизация уменьшает в размере и делает более равномерными частицы жидкости, повышая их стабильность, придавая вкус и консистенцию, которых требует рынок.

Посмотреть фотографии готовых цехов: ПАСТЕРИЗАЦИЯ, СЕПАРАЦИЯ И ГОМОГЕНИЗАЦИЯ.


point Розлив.

Изготовленные линии переработки можно дополнить установкой розлива, доступной в различных вариантах фасовки: в пластиковые и стеклянные бутылки, картонные коробки и пакеты.

Посмотреть фотографии УСТАНОВОК РОЗЛИВА


point Молоко длительного хранения.

Приемка и хранение

Установка для стерилизации и ультрапастеризации (UHT - Ultra High Temperature) была спроектирована для хранения молока вне холодовой цепи и обеспечения длительного срока его хранения. Ультрапастеризация - высокотемпературная обработка молока для нейтрализации бактериальной нагрузки.

Pietribiasi Michelangelo S.r.l. производит также асептические ёмкости, в том числе с охлаждающим контуром, для хранения переработанного молока. Как и пастеризатор, этот агрегат может быть укомплектован сепаратором, деаэратором и гомогенизатором.
Пастеризаторы и ультрапастеризаторы могут быть выполнены с пластинчатым или трубочным теплообменником, в зависимости от характеристик продукта и пожеланий заказчика.

Посмотреть фотографии СТЕРИЛИЗАТОРОВ UHT



Чтобы получить более подробную информацию об оборудовании по переработке молока
обращайтесь в Pietribiasi Michelangelo!

Свяжитесь с нами
нажмите здесь