Instalaciones para el tratamiento de leche cruda.

El principal sector de la producción de Pietribiasi Michelangelo S.r.l. son las máquinas e instalaciones para el tratamiento de leche cruda y para su transformación en leche para beber, mantequilla, quesos, yogures y productos fermentados y otros más.




point Recepción y almacenamiento.

Para la recepción y almacenamiento de leche fresca la empresa propone, en base a las exigencias del diseño, tinas refrigerantes o líneas compuestas de equipo cuentalitros, refrigerante de placas y depósitos de almacenamiento. Éstos últimos pueden ser de pared simple o aislados; también están disponibles los depósitos pulmón, incluso en versión ultra-clean.

Mire algunas fotos de RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO


point Reconstitución de la leche.

Para la reconstitución de la leche en polvo, disponemos de instalaciones de mezcla en todas las capacidades.

Mire Algunas fotos de INSTALACIONES DE MEZCLA


point Pasteurización, separación y homogeneización.

La empresa tiene como actividad principal el tratamiento térmico de la leche, que se lleva a cabo en instalaciones de pasteurización (pasteurizadores) fabricadas a medida, habida cuenta de su variación en función de las capacidades (litros por hora, l/h) y uso final del producto (leche fresca HTST, leche ultra-pasteurizada ESL, leche para queso y leche para yogur).
En base a las necesidades del cliente, se puede acoplar en línea el separador centrífugo (o descremadora) para la titulación de la leche, el homogeneizador y la instalación de desgasificación y desodorización, útiles para eliminar posible aire u olores desagradables de la leche.
La homogeneización reduce y estandariza las partículas de los líquidos, que así se estabilizan y obtienen el sabor y consistencia requeridos por el mercado.

Mire algunas fotos de líneas completas: PASTEURIZACIÓN, SEPARACIÓN Y HOMOGENEIZACION.


point Llenado.

Las líneas de producción pueden incluir la llenadora, disponible con diversas propuestas de envasado, ya sea en botellas de plástico o vidrio, en cartón o bolsa.

Mire algunas fotos de LLENADORAS


point Leche de larga conservación.

Recepción y almacenamiento

La planta de esterilización y tratamiento UHT (Ultra hightemperature) ha sido diseñada para la leche que deberá permanecer fuera de la cadena de frío y de largos plazos de vencimiento. La UHT es un tratamiento a través del cual se somete la leche a altas temperaturas, a fin de neutralizar su carga bactérica.

PietribiasiMichelangeloS.r.l. proporciona, además, depósitos asépticos, también con circuito de refrigeración para el almacenamiento de leche recién tratada. Así como para el pasteurizador, esta instalación también podrá equiparse con separador, desgasificador y homogeneizador.
Los pasteurizadores y las instalaciones UHT pueden fabricarse con el intercambiador de placas o tubular, según las características del producto y las necesidades de los clientes.

Mire algunas fotos de ESTERILIZADORES UHT



Para obtener más información sobre las instalaciones para el tratamiento de leche,
¡Contacte aPietribiasiMichelangeloS.r.l.!

¡CONTÁCTENOS!
haga clic aquí