مصانع المشروبات الغازية وعصير الفاكهة






إعداد المنتج وخلطه.point

في المراحل الأولى من عملية إنتاج عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية، توفر بيتريبياسي مايكل آنجلو إس،آر،أل للعملاء غرف تحضير الشراب المركز و خلطه، وهي المعامل التي يتم بها إعداد الأساس للمشروبات الغازية، وحيث يتألف هذا الأساس من السكر، مساحيق، المركزات، المياه والمكونات الأخرى استناداً إلى وصفة للمنتج النهائي.
ويتم قياس جميع هذه المكونات في حاويات مخصصة لخلط وتحضير المشروبات الغازية.

انظر صور وحدة الخلط الأخرى


بسترة عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية.point

لضمان الاستقرار الميكروبيولوجي ولتخزين هذه المنتجات السائلة للفترة الزمنية المناسبة، وتقوم الشركة بإنتاج مصانع البسترة المزودة بالمبادلات الحرارية الأنبوبية أو المسطحة حرة التدفق (هي وحدات مخصصة لبسترة للمشروبات الغازية التي تحوي قطع فاكهة و/أو ألياف يصل حجمها من 2 مليمتر إلي 5 مليمتر) .
هذه المرحلة ضرورية لتجنب تكون العفن أو الحمض (خاصا في عصائر الفاكهة التي تحتوي على قطع الفاكهة).


التجنيس وإزالة الغازات والروائح.point

بإمكان العملاء إضافة أجهزة أخري لوحدات البسترة كوحدات التجنيس، وحدة إزالة الغازات، ووحدة إزالة الروائح.
فيما يتعلق بالمكونات ونوع المعالجة والمنتج، تقوم وحدات إزالة الغازات والروائح بتحسين جودة المشروب. وتقدم الشركة أيضا العديد من الملحقات مثل وحدة التجنيس، وحدة التبريد بالماء و مولد البخار.


وحدة التعقيم والمعالجة فائقة الحرارة.point

وكما يحدث في معالجة الحليب، فإن المعالجة فائقة الحرارة تطيل من عمر المنتج دون إضافة مواد حافظة. تختلف درجة الحرارة ومدة هذه العملية حسب نوع الفاكهة المستخدمة ودرجة حموضة المنتج.
تقوم بيتريبياسي مايكل آنجلو إس،آر،أل بتصميم وإنتاج وحدات تعقيم ومعالجة عالية الحرارة قابلة للتعديل حسب الطلب لكي تطيل عمر عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية خارج الثلاجة.

انظر صور "محطة تعقيم عصير الفواكه" الأخرى


لإنتاج المشروبات الغازية.point

تقدم الشركة أيضا وحدات الإشباع الكربوني (التي يتم بها إضافة ثاني أكسيد الكربون) لإنتاج المشروبات الغازية (المشبعة بثاني أكسيد الكربون).
تتوفر أيضا حاويات التخزين المعزولة أو أحادية الجدار، كما تتوفر أيضا حاويات تخزين سهلة التنظيف.
بفضل دعم الشركاء المتخصصين في هذا المجال، تقدم بيتريبياسي مايكل آنجلو إس،آر،أل الحلول التقنية لتعبئة وتغليف المنتجات الساخنة والباردة.


لمزيد من المعلومات عن مصانع عصير الفاكهة و المشروبات الغازية المصنعة بواسطة بيتريبياسي مايكل آنجلو إس،آر،أل، اتصل بالشركة!

اتصل بنا
انقر هنا